Tempo de preparo: 15 min
Ingredientes
- 12 g de algas secas (tipo Wakame)
- 4 xícaras de mistura de feijão (enlatado), enxaguado e escorrido 1 L
- 1/4 xícara de azeite extra virgem 65 mL
- 3 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora 1 limão
- 2 colheres de sopa de Salsinha e Base de Alho 30 mL
- 1 pitada de sal [opcional] 0,2 g
- pimenta moída a gosto [opcional]
- 2 dentes de alho, picados
- 320 g de atum, enlatado
Método de preparo
- Em um copo pequeno, mergulhe a alga em água por 5 minutos, depois escorra e pique grosseiramente. Escorra e lave a mistura de feijão. Deixou de lado.
- Enquanto isso, despeje o azeite, o suco de limão e a base de salsa e alho em uma saladeira. Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto e bata até a mistura ficar emulsionada.
- Pique o alho e adicione-o à tigela. Adicione a alga e o atum, misture e sirva.