brownies de caneca

Ingredientes

• 15g/½oz de manteiga sem sal
• 20g/¾oz de chocolate amargo (mínimo 70% de sólidos de cacau), quebrado em pedaços
• 1 colher de leite
• 20g/¾oz de açúcar mascavo claro
• 10g de farinha branca
• 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
• pequena pitada de sal
• 1 colher de sopa de gotas de chocolate amargo ou branco (opcional)
• 1 bola de sorvete de baunilha (opcional)

Método de preparo

1. Coloque a manteiga e o chocolate em uma caneca própria para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência alta (800 W) em intervalos de 20 segundos, até que o chocolate e a manteiga derretam e mexa.
2. Misture o leite na mistura derretida. Adicione o açúcar, a farinha, o cacau e o sal e mexa até obter uma mistura homogênea.
3. Microondas em potência alta por 45–60 segundos (para um micro-ondas de 800 W, ajuste os tempos para outras potências) até que o brownie esteja borbulhando e cozido, mas ainda um pouco pegajoso no meio. Retire do microondas e polvilhe com as gotas de chocolate, se estiver usando. Deixe esfriar por 1 minuto e sirva com uma bola de sorvete de baunilha por cima, se preferir.