Tempo de preparação: menos de 30 mins
Tempo de cozimento: 10 to 30 mins
Serve: Makes 12–16 brownies
Rápida de fazer e devorar, esta receita fácil de brownie feita com cacau em pó será sua nova opção. Perfeito quente como sobremesa com creme ou sorvete.
Ingredientes
- 175g/6 onças de manteiga sem sal, em cubos
- 100g/3½oz de cacau em pó
- 3 ovos caipiras
- 125g/4½ oz de açúcar refinado
- 125g/4½oz de açúcar mascavo claro
- 1 colher de chá de pasta ou extrato de baunilha
- pitada de sal
- 85g/3 onças de farinha simples
Método de preparo
- Pré-aqueça o forno a 170C/150C Ventilador/Gás 3½ e forre uma forma quadrada de brownie de 20cm/8in.
- Coloque a manteiga e o cacau em uma panela em fogo baixo, mexendo sempre até a manteiga derreter. Retire do fogo e deixe esfriar por 2 minutos.
- Enquanto isso, bata os ovos, os dois açúcares, a baunilha e o sal por cerca de 2 minutos até esbranquiçar. Adicione a mistura de cacau e manteiga e mexa para combinar.
- Peneire a farinha sobre a mistura e use uma espátula de borracha para misturar bem. Despeje a mistura na forma preparada, espalhe e leve ao forno por 18 a 20 minutos, até ficar firme ao toque. Deixe arrefecer na forma antes de cortar em quadrados.