peixe preguiçoso

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite 15ml
• 1 dente de alho, picado
• 2 filés de tilápia ou pregado 360 g
• 14 mini-tomates (cereja, miniatura ou uva) 1 xícara
• 4 colheres de chá de Salsinha e Base de Alho 20 mL
• 1 pitada de sal [opcional] 0,2 g
• pimenta moída a gosto [opcional]

Método de preparo

1. Aqueça o óleo em uma frigideira, em fogo médio. Adicione o alho e refogue 1 min, mexendo. Adicione o filé de peixe e cozinhe 1 min de um lado. Vire os filés e cozinhe 1 min do outro lado.
2. Adicione os mini-tomates e a base de salsa e alho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cubra e cozinhe cerca de 5-7 min em fogo médio. Os filés estarão cozidos quando ficarem opacos.
3. Sirva nos pratos aquecidos.