Tempo de preparação: menos de 30 mins
Tempo de cozimento: menos de 10 mins
Serve: Serves 6
Este brownie de micro-ondas é o melhor em sobremesas fáceis, pronto em menos de 25 minutos e quase sem lavar!
Ingredientes
- 75g/2¾oz de manteiga sem sal ou com sal, mais extra para untar
- 50g/1¾oz de manteiga de amendoim
- 1 ovo caipira, batido
- 25g/1oz de cacau em pó
- 50g/1¾oz de farinha simples
- 100g/3½oz de açúcar refinado (ou claro suave ou marrom escuro)
- algumas colheres de geléia (qualquer sabor)
- sorvete, creme ou creme, para servir (opcional)
Método de preparo
- Unte uma assadeira redonda de 15 cm para micro-ondas.
- Adicione a manteiga e a manteiga de amendoim a outra tigela que possa ir ao micro-ondas e cozinhe, tampado, em potência alta por 30 segundos até derreter. Retire do micro-ondas e mexa bem. Deixe esfriar um pouco e adicione o ovo e mexa para combinar. Despeje a mistura de manteiga de amendoim no prato untado, peneire o cacau em pó e a farinha e acrescente o açúcar. Misture delicadamente para formar uma pasta grossa e pegajosa. Alise o topo da mistura com uma colher.
- Faça furos no topo da mistura de brownie com uma colher de chá e recheie cada um generosamente com a geléia. Coloque no micro-ondas e cozinhe por 3 a 4 minutos em potência alta. Retire e deixe esfriar por 15 minutos (precisa descansar para continuar cozinhando). Sirva sozinho ou com sorvete, creme ou creme, se desejar.