Quinoa e Chia Aveia

Ingredientes

• 1/4 xícara de aveia cortada em aço 45 g
• 2 colheres de sopa de quinua 20 g
• 1 colher de sopa de sementes de chia 10 g
• 1 xícara de água 250ml
• 1 pitada de sal 0,2 g

Método de preparo

1. Coloque a quinoa em uma peneira fina e mantenha-a sob água corrente fria até que a água saia limpa e escorra bem.
2. Coloque a aveia cortada em aço, quinoa e sementes de chia em uma tigela. Adicione água, tampe e deixe de molho na geladeira por pelo menos 8 horas.
3. Transfira a mistura para uma panela com uma pitada de sal. Leve ao fogo, mexendo. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 15-20 min, mexendo de vez em quando. Se a mistura parecer muito grossa, você pode adicionar um pouco de água e continuar cozinhando.
4. Sirva com os toppings desejados.