Tempo de preparo: 15 min
Ingredientes
- 4 tomates tipo Roma, sem sementes e cortados em cubos 280 g
- 2 talos de aipo picados 140 g
- 1 chalota, finamente picada 40 g
- 2 colheres de sopa de hortelã fresca, finamente picada 6 g
- 3 colheres de sopa de Vinagrete Clássico 45 mL
- 2 xícaras de lentilhas (enlatadas), lavadas e escorridas 500 mL
- 1 pitada de sal [opcional] 0,2 g
- pimenta moída a gosto [opcional]
Método de preparo
- Corte os tomates em cubos, descartando as sementes e coloque-os em uma saladeira. Pique grosseiramente o aipo, pique finamente a chalota e a hortelã e adicione-os à tigela. Despeje o Vinagrete Clássico sobre a salada. Tempere com sal e pimenta.
- Lave e escorra as lentilhas e adicione-as à salada. Misture bem, ajuste o tempero e sirva.