Bolo de Chocolate com Caneca

Ingredientes

• 1/4 xícara de farinha branca (para todos os fins) 30 g
• 2 colheres de sopa de açúcar, ou mais 24 g
• 1/2 colher de chá de fermento em pó 1 g
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 10 g
• 1 pitada de sal 0,1 g
• 1/4 xícara de leite, parcialmente desnatado, 2% 65 mL
• 2 colheres de sopa de óleo de canola 30 mL
• 1 colher de sopa de gotas de chocolate meio amargo [opcional] 10 g

Método de preparo

1. Misture bem os ingredientes secos em uma caneca grande para micro-ondas.
2. Misture o óleo e o leite em uma tigela separada e adicione-os à mistura. Bata até que todos os ingredientes estejam combinados e a massa não tenha grumos. Misture as gotas de chocolate, se desejar.
3. Microondas em alta por cerca de 90 segundos. Como o tempo exato de cozimento depende da potência do seu forno, verifique após 60 segundos se ele está crescendo bem e não parece ou cheira a queimado. Continue a cozinhar usando períodos de 10 segundos. Aproveite imediatamente.