Romã em Vinho do Porto

Ingredientes

• 1 romã 260 g
• 3 colheres de sopa de vinho do Porto 45 mL

Método de preparo

1. Corte a extremidade superior do caule prestando atenção para não cortar as sementes que vazarão o suco. Coloque a fruta em uma tigela com água, separe as seções ao longo das linhas de pontuação. Abra os grãos com os dedos. Eles vão afundar enquanto a membrana branca flutua para o topo. Coe a água e recolha os grãos em uma tigela. Despeje o vinho do Porto e misture.
2. Divida a mistura em taças ou copos transparentes e sirva.